Сорт кофе Тарразу, или Tarrazu,
отличается великолепным вкусом, несколько напоминающим старое
бургундское вино, обладает легким ореховым послевкусием и немного
кислинкой. Название этого сорта происходит от...
Сразу предупреждаю, не самый традиционный рецепт приготовления кофе,
несколько женственен на вкус, хотя и приготавливается из достаточно
хорошо прожаренных зерен. У этого напитка присутствует легкий оттенок
вкуса вишни. Подавать его лучше...
Кофе "Борджиа" можно назвать традиционным итальянским
напитком, именно за счет применения сильно обжаренных (в некоторых
случаях даже пережаренных) зерен напиток оставляет привкус горечи,
которую и рекомендуется сглаживать...
